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Freitag, 15. Oktober 2010
Spätzle und Ochsenbacken für 6
hastenichtgesehen, 20:21h
Wir kochten.
Hans kann das.
Es war eine Freude ihm zuzusehen, diesem Bilderbuchmann in Schürze und ich zeigte mich entzückt und ehrfürchig, ob der Virtuosität der Handgriffe und der gesammelten Vorgehensweise während des gesamten Kochprozesses überhaupt.
Ich durfte dabei gröbere Arbeit verrichten, wie schälen, schneiden, sauber halten. Hans hingegen hantierte derweil mit hunderterlei Töpfen, Pfannen und Tiegeln zugleich. Schob sie hin und her am Ofen und nach dreistündiger Küchentätigkeit war das köstliche Zweigangessen tatsächlich auf den Punkt servierfähig und das schloss sogar eine vegetarische Extrawurst mit ein.
Wow.
Die Esser trudelten ein. Ich war gar nicht so nervös.
Vorneweg reichten wir Bratpilze mit Salat und Blaubeerdressing.
Im Hauptgang kredenzten wir Ochsenbacken, mit selbstgemachten Spätzchen, Blumenkohl/Brokkoli und Möhrenpürree.
Die Vegetarierin hatte Schwarzwälder Torte mitgebracht als Dessert.
Nach dem dazugehörigen Trinken fielen wir randvoll und erschöpft ins Bett. Ein sehr netter Abend mit Bea, Werner, Andrea und Tommy.

Hans kann das.
Es war eine Freude ihm zuzusehen, diesem Bilderbuchmann in Schürze und ich zeigte mich entzückt und ehrfürchig, ob der Virtuosität der Handgriffe und der gesammelten Vorgehensweise während des gesamten Kochprozesses überhaupt.
Ich durfte dabei gröbere Arbeit verrichten, wie schälen, schneiden, sauber halten. Hans hingegen hantierte derweil mit hunderterlei Töpfen, Pfannen und Tiegeln zugleich. Schob sie hin und her am Ofen und nach dreistündiger Küchentätigkeit war das köstliche Zweigangessen tatsächlich auf den Punkt servierfähig und das schloss sogar eine vegetarische Extrawurst mit ein.
Wow.
Die Esser trudelten ein. Ich war gar nicht so nervös.
Vorneweg reichten wir Bratpilze mit Salat und Blaubeerdressing.
Im Hauptgang kredenzten wir Ochsenbacken, mit selbstgemachten Spätzchen, Blumenkohl/Brokkoli und Möhrenpürree.
Die Vegetarierin hatte Schwarzwälder Torte mitgebracht als Dessert.
Nach dem dazugehörigen Trinken fielen wir randvoll und erschöpft ins Bett. Ein sehr netter Abend mit Bea, Werner, Andrea und Tommy.

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